家庭式經營的班蘭品牌 Pandan Man，被譽爲香港班蘭蛋糕天花板。品牌由夫妻 Caroline 和 Brian 創立，並提供多款出色迷人的甜品，包括班蘭戚風蛋糕、口感豐富的班蘭糯米糍，以及無數創意十足的班蘭風味。如長壽麵蛋糕（$1,880）以牛油忌廉製作一碗「長壽麵」，更有一雙金黃的筷子挾起長長的麵條，傳達健康、美滿與豐盛的美好意象。網上訂購
IG 人氣甜品網店由本地女烘焙師 Jenny 主理，主打多款人氣卷蛋及戚風蛋糕，包括招牌京都焙茶蕨餅戚風蛋糕、京都焙茶卷蛋、宇治濃小山園抺茶卷蛋等，堅持低油低糖配方，全部每日新鮮製造。品牌於2024年插旗深水埗開設實體咖啡店 Jen Cafe，深受年輕人歡迎。網上訂購
網紅蛋糕店，品牌創立於2016年，早已儲落一班明星客。2019年 Oookie Cookie 在銅鑼灣利園開設實體店，主打手工創作蛋糕，受歡迎的茶記系列蛋糕（$980起)，包括雞尾包、沙爹牛肉包、奶醬多士、菠蘿油、凍檸茶等，全部栩栩如生。細看這件西多士，溶化中「牛油」跟炸得金黃的「士多」，幾可亂真，睇到人狂吞口水。蛋糕餡提供12款味道，有朱古力、士多啤梨、芒果和原味等大眾化口味，也有格雷伯爵茶、柚子和朱古力 Cookie & Cream 等特色味道。
店主 Ophelia 本是 iBanker，因熱愛美食又愛美術創作，半途出家跑去日本讀藍帶甜品課程，然後再花兩年走勻澳洲、美國、韓國、馬來西亞、印尼、台灣等地，專注學做糖霜曲奇、蛋糕裝飾、拉糖膠、做翻糖、擠糖花，更考埋 PME 皇室糖霜證書，精益求精。店舖所有蛋糕甜品都由 Ophelia 構思設計，再和甜品廚師溝通研發，全程監督。3D 蛋糕除了既定款式，也會按客人心水自訂，如菠蘿油加煎蛋，還可造出「流心蛋」效果呢！
回憶童年，有無出現過這部七彩繽紛的糖果扭蛋機？每次扭動手把都滿心期待能抽出心愛糖果。香港品牌 Twinkle Baker Décor 由小型蛋糕店起家，除了一系列人氣卡通人物蛋糕，還以香港懷舊玩具和茶餐廳為靈感。如招牌作糖果扭蛋機亮麗鮮紅的經典造型，裏面放滿珍寶珠；扭蛋機下是四層紅莓乾牛油蛋糕，煙韌的果乾配上酸酸甜甜的藍莓夾心清新可口，加上吉士醬更讓每一口蛋糕都充滿牛奶及雲呢拿的香甜。（$448）網上訂購
帝京酒店糕餅一向有創意，其「鬼馬蛋糕系列」出神入化，深受大家歡迎。包括香草吉士忌廉口味的人氣拉麵蛋糕、朱古力栗子忌廉口味的廚神鮑魚紅腸煎蛋飯蛋糕，以及連碗也可一併品嘗的甜心壽麵件裝蛋糕（$380/磅）網上預訂
本土烘焙店 The Cakery 深信 「人如其食」（you are what you eat），因此採用健康的食材，以天然的糖份代替精製糖，
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